Eine köstliche und gesunde Möglichkeit, Jakobsmuscheln mit einer knusprigen Kräuterkruste zu genießen, perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Spülen Sie die Jakobsmuscheln unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Trocknen der Jakobsmuscheln hilft, dass die Panade besser haftet.
Schlagen Sie in einem flachen Gericht die Eier leicht auf.
Ein Spritzer Wasser zu den Eiern kann die Panade leichter machen.
Mischen Sie in einem anderen Gericht die Semmelbrösel, Knoblauchpulver und die Hälfte der Petersilie.
Stellen Sie sicher, dass die Semmelbrösel-Mischung gleichmäßig vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Tauchen Sie jede Jakobsmuschel in die Eimischung und wälzen Sie sie dann in der Semmelbröselmischung.
Drücken Sie die Jakobsmuscheln sanft in die Semmelbrösel, um eine gute Panade zu gewährleisten.
Legen Sie die panierten Jakobsmuscheln auf ein mit Olivenöl besprühtes Backblech.
Ordnen Sie die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Besprühen Sie die Oberseiten der Jakobsmuscheln leicht mit Olivenöl.
Dies hilft, eine goldene, knusprige Kruste zu erzielen.
Backen Sie die Jakobsmuscheln im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten lang, oder bis die Jakobsmuscheln und die Kruste goldbraun sind.
Behalten Sie die Jakobsmuscheln im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit der restlichen Petersilie und träufeln Sie frischen Zitronensaft darüber.
Zitronensaft verstärkt den Geschmack und die Frische des Gerichts.
Sofort servieren und Ihre knusprigen gebackenen Jakobsmuscheln genießen.
Servieren Sie sie mit einem Beilagensalat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
