Uno stufato di agnello e lenticchie confortante e saporito, perfetto per serate accoglienti.
Prepara gli ingredienti tagliando la cipolla, il sedano e le carote a pezzetti.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza costante.
Aggiungi l'agnello, le lenticchie, il brodo di pollo, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, la cipolla, il sedano, le carote, l'aglio, il rosmarino, il timo e le foglie di alloro nella slow cooker.
Sovrapponi gli ingredienti con l'agnello sul fondo per una cottura uniforme.
Copri e cuoci a BASSO per 6-8 ore o ad ALTO per 3-4 ore fino a quando l'agnello è tenero e le lenticchie sono cotte.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura e il tempo di cottura.
Rimuovi le foglie di alloro, aggiungi il prezzemolo fresco e condisci con sale e pepe nero a piacere.
Assaggia lo stufato prima di aggiungere il sale per evitare di esagerare con il condimento.
Servi lo stufato caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagna con pane croccante o riso per un pasto completo.
Continue in our app for the best experience
