Un'insalata rinfrescante e saporita che combina pita croccante con verdure fresche e un condimento piccante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una tostatura uniforme della pita.
Posiziona il pane pita su una teglia e cuoci per circa 10 minuti o fino a quando non diventa croccante. Lascia raffreddare completamente, poi spezzetta in pezzi di dimensioni morsi.
Tieni d'occhio la pita per evitare che si bruci.
In una ciotola grande, unisci i pomodori tritati, il cetriolo, la cipolla, il prezzemolo e la menta.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una migliore presentazione.
In una ciotola piccola, sbatti insieme il succo di lime, il cumino, il miele, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versa il condimento sulla miscela di verdure e mescola delicatamente per unire.
Assicurati che tutte le verdure siano uniformemente ricoperte dal condimento.
Aggiungi i pezzi di pita tostati all'insalata e mescola delicatamente. Lascia riposare l'insalata per 10 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Lasciare riposare l'insalata migliora il sapore.
Servi l'insalata in ciotole individuali o in un grande piatto da portata. Goditi la tua insalata di pita fresca e croccante!
Guarnisci con erbe extra per un aspetto vivace.
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