Una deliziosa ricetta di salsa di uova cremosa, perfetta per arricchire i tuoi piatti preferiti.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio fino a completo scioglimento.
Assicurati che il burro non diventi marrone per una salsa più leggera.
Incorpora la farina e cuoci per 2 minuti, mescolando continuamente.
Questo passaggio assicura che la farina sia cotta ed elimina qualsiasi sapore crudo.
Aggiungi gradualmente il latte mentre mescoli, e cuoci fino a quando il composto si addensa.
Aggiungi il latte lentamente per evitare grumi nella salsa.
Condisci la salsa con sale, pepe bianco e noce moscata, mescolando per amalgamare.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità.
Incorpora le uova sode tritate e cuoci per un altro minuto.
Trita finemente le uova per una consistenza più liscia.
Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Usa prezzemolo fresco per il miglior sapore e presentazione.
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