Eine köstliche Abwandlung der klassischen Grillrippchen mit einer tropischen Glasur.
Legen Sie die Rippchen in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
Dieser Schritt hilft, die Rippchen vor dem Grillen zart zu machen.
Bringen Sie das Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 30 Minuten köcheln.
Das Köcheln stellt sicher, dass die Rippchen durchgegart und zart sind.
In einem Topf Ketchup, Ananassaft, Teriyaki-Sauce, Knoblauch, braunen Zucker und Ingwer vermengen.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.
Bringen Sie die Sauce zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln verdickt die Sauce und verstärkt die Aromen.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Lassen Sie die Rippchen abtropfen und legen Sie sie auf den Grill.
Das Grillen verleiht den Rippchen einen rauchigen Geschmack.
Bestreichen Sie die Rippchen mit der Hälfte der Sauce und grillen Sie sie 5-7 Minuten pro Seite.
Behalten Sie die Rippchen im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Bestreichen Sie die Rippchen mit der restlichen Sauce und grillen Sie sie weitere 3-5 Minuten pro Seite.
Dieser Schritt karamellisiert die Sauce für eine köstliche Glasur.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
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