Dieses Rezept bietet eine köstliche Wendung eines klassischen Pulled Pork Gerichts, das süße und würzige Aromen für eine beliebte Mahlzeit kombiniert.
Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Schweinebraten.
Das Entfernen von überschüssigem Fett sorgt dafür, dass das Gericht nicht zu fettig ist.
Legen Sie den Schweinebraten in die langsame Kochmaschine.
Positionieren Sie das Schweinefleisch gleichmäßig für gleichmäßiges Garen.
In einer Mischschüssel die Barbecue-Sauce, Cola, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Gießen Sie die Sauce über das Schweinefleisch in der langsamen Kochmaschine.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch gut mit der Sauce bedeckt ist.
Decken Sie die Kochmaschine ab und kochen Sie 8-10 Stunden auf niedriger Stufe, oder bis das Schweinefleisch zart und leicht zu zerkleinern ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Hitze konstant zu halten.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus der langsamen Kochmaschine und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
Das Zerkleinern des Schweinefleischs, während es warm ist, erleichtert den Prozess.
Geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch zurück in die langsame Kochmaschine und mischen Sie es mit der Sauce.
Gut umrühren, damit das Schweinefleisch die Sauce aufnimmt.
Servieren Sie das Pulled Pork auf Brötchen, über Reis oder mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Limette garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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