Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, der Hähnchen, Bohnen und frisches Gemüse kombiniert, perfekt für eine herzhafte und gesunde Mahlzeit.
Schneide die Frühlingszwiebeln und die Paprika in kleine Stücke und füge sie einer großen Schüssel hinzu.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte für eine bessere Präsentation zu gewährleisten.
Spüle die schwarzen Bohnen ab und lasse sie abtropfen, dann füge sie zusammen mit dem Mais zur Schüssel hinzu.
Spüle die Bohnen gründlich ab, um überschüssiges Natrium zu entfernen, wenn du Dosenbohnen verwendest.
Schneide die gegrillten Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen und füge sie dem Salat hinzu.
Lass das Hähnchen etwas abkühlen, bevor du es schneidest, um die Säfte zu erhalten.
In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl und das Taco-Gewürz verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Passe die Gewürze nach Geschmack an und füge mehr Limettensaft für zusätzliche Säure hinzu.
Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.
Vermenge vorsichtig, um das Zerbrechen der Bohnen zu vermeiden.
Gib den Salat mit gehacktem Koriander und einem Klecks Sauerrahm vor dem Servieren an.
Füge den Sauerrahm kurz vor dem Servieren hinzu, um den Salat frisch zu halten.
Serviere den Salat sofort und genieße deinen geschmackvollen südwestlichen Hähnchen- und Bohnensalat Fiesta.
Serviere mit Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch.
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