Dieses mediterran inspirierte Rezept für gegrilltes Hähnchen ist voller frischer Aromen und perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den Saft der Zitrone, gehackte Petersilie, Oregano, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermengen.
Die Marinade gründlich verrühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die Hähnchenbrustfilets in eine Plastiktüte legen und die Marinade darüber gießen.
Die Tüte sanft massieren, um das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken.
Die Tüte verschließen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Aromen einziehen können.
Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Die Grillroste reinigen und leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen.
Die verwendete Marinade entsorgen, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Das Hähnchen 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis es vollständig durchgegart ist.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Das Ruhen des Hähnchens ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, wodurch es saftig und geschmackvoll bleibt.
Serviere das gegrillte Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen und genieße es!
Mit zusätzlicher frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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