Una ricetta di carne di maiale sfilacciata saporita e tenera, perfetta per panini o servita sopra riso.
Mescola il pepe nero, il sale, il cumino, il cayenne e la paprika in una ciotola.
Assicurati che le spezie siano ben amalgamate per una rubatura uniforme.
Strofina la miscela di spezie su tutta la carne di maiale.
Per un sapore più profondo, lascia marinare la carne di maiale nella rubatura per tutta la notte in frigorifero.
Posiziona la cipolla affettata e il peperone sul fondo della crockpot.
Disporre le verdure in modo uniforme per creare un letto per la carne.
Posiziona la carne di maiale sopra le verdure nella crockpot.
Assicurati che la carne di maiale sia centrata per una cottura uniforme.
Mescola la salsa barbecue e lo zucchero di canna in una ciotola, poi versa sulla carne.
Mescola bene la salsa per sciogliere completamente lo zucchero.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore, o fino a quando la carne di maiale è tenera e facilmente sfilacciabile.
Controlla occasionalmente la carne di maiale per assicurarti che non si asciughi.
Sfilaccia la carne di maiale usando due forchette e mescolala con la salsa nella crockpot.
Sfilaccia la carne direttamente nella crockpot per mantenere tutti i succhi.
Servi la carne di maiale sfilacciata su panini o sopra riso cotto.
Guarnisci con erbe fresche o un contorno di insalata di cavolo per un sapore aggiunto.
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