Una deliziosa ricetta di salmone grigliato con una glassa teriyaki al miele dolce e salata, perfetta per un pasto veloce e sano.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, il miele, lo zenzero, l'aglio e il pepe nero per creare la marinata.
Mescola bene la marinata per assicurarti che il miele si sciolga uniformemente.
Metti i filetti di salmone nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti.
Marinare il salmone più a lungo migliora il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente le griglie della griglia o usa un cestello per grigliare.
Ungere le griglie della griglia per evitare che si attacchi.
Rimuovi il salmone dalla marinata, conservando la marinata per un uso successivo.
Scuoti l'eccesso di marinata per evitare fiammate sulla griglia.
Griglia il salmone per 5-7 minuti su ciascun lato, spennellando occasionalmente con la marinata riservata.
Usa un pennello da cucina per applicare uniformemente la marinata.
Nel frattempo, porta a ebollizione la marinata riservata in una piccola casseruola e fai sobbollire fino a quando non si addensa leggermente.
Far bollire la marinata assicura che sia sicura da usare come glassa.
Servi il salmone grigliato guarnito con la glassa addensata e decorato con cipollotti tritati.
Aggiungi una spolverata di semi di sesamo per un sapore e una consistenza extra.
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