Una deliziosa insalata di cetrioli con un tocco di zenzero, perfetta come contorno o spuntino leggero.
Sbucciare parzialmente i cetrioli, lasciando strisce alternate di buccia per un effetto decorativo.
Questa tecnica di sbucciatura non solo appare bella, ma aggiunge anche una leggera variazione di consistenza.
Affettare i cetrioli sottilmente e metterli in un colino.
Le fette sottili assorbono meglio il condimento, migliorando il sapore.
Cospargere il sale sulle fette di cetriolo e lasciarle riposare per 15 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
Questo passaggio assicura che i cetrioli rimangano croccanti e non diluiscano il condimento.
In una ciotola, unire lo zenzero grattugiato, l'aceto di vino bianco e lo zucchero per creare il condimento.
Regola lo zucchero a piacere se preferisci un condimento più dolce o più aspro.
Sciacquare i cetrioli salati sotto acqua fredda e premere delicatamente per rimuovere l'umidità in eccesso.
Essere delicati per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Aggiungere i cetrioli alla ciotola con il condimento e mescolare per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le fette siano ben ricoperte per un sapore uniforme.
Cospargere i semi di sesamo tostati sull'insalata prima di servire.
Per un'esplosione di sapore extra, puoi tostare leggermente i semi di sesamo in una padella asciutta in precedenza.
Servire l'insalata fredda come contorno rinfrescante o spuntino leggero.
Questa insalata si abbina meravigliosamente a piatti grigliati o può essere gustata da sola.
Continue in our app for the best experience
