Diese Truthahn-Fleischbällchen sind mit schmelzendem Käse gefüllt und mit frischen Kräutern gewürzt für eine köstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel das gemahlene Truthahnfleisch, fein gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Ei, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie, gehacktes Basilikum, Salz, Pfeffer, Milch und Semmelbrösel vermengen.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Fleischbällchen zäh machen kann.
Die Mischung zu Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 4 cm formen. Ein Stück Mozzarella-Käse in die Mitte jedes Fleischbällchens einfügen und sicherstellen, dass der Käse vollständig umschlossen ist.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung beim Formen kleben bleibt.
Die Fleischbällchen auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
Das Backblech mit Backpapier auszulegen, kann die Reinigung erleichtern.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis die Fleischbällchen durchgegart und goldbraun sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm, optional mit Marinara-Sauce oder einer Beilage Ihrer Wahl.
Mit zusätzlicher gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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