Ein köstliches und geschmackvolles Kartoffelgericht, das mit aromatischen Gewürzen durchzogen ist und perfekt für jede Mahlzeit geeignet ist.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Einen Kochtopf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie gerade zart sind. Abgießen und beiseite stellen.
Die Kartoffeln nicht zu lange kochen; sie sollten ihre Form behalten.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch und die Gewürze hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Gewürze verbrennen.
Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und umrühren, um sie gleichmäßig mit dem gewürzten Öl zu bedecken. Einige Minuten kochen, bis sie durchgewärmt sind.
Die Kartoffeln vorsichtig wenden, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
Mit Salz würzen, mit Zitronensaft beträufeln und mit gehacktem frischem Koriander garnieren. Warm servieren.
Sofort servieren, um den vollen Geschmack und die Textur zu genießen.
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