Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes koreanisch inspiriertes Rindfleisch-Pfannenrührer-Rezept, das perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit ist.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den schwarzen Pfeffer, den Zucker, den braunen Zucker und die geriebene Zwiebel in einer Mischschüssel.
Das Reiben der Zwiebel hilft, ihren Saft freizusetzen, was den Geschmack der Marinade verbessert.
Fügen Sie das geschnittene Rindfleisch zur Marinade hinzu und mischen Sie gut, um es gleichmäßig zu beschichten.
Für beste Ergebnisse lassen Sie das Rindfleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie Sesamöl hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie das marinierte Rindfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist.
Kochen Sie das Rindfleisch in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Fügen Sie die julienned Karotten, die geschnittenen Champignons und die gehackten Frühlingszwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie weitere 3-4 Minuten an.
Kochen Sie das Gemüse, bis es zart, aber noch knackig ist, für die beste Textur.
Servieren Sie das Pfannenrühren heiß mit gedämpftem Reis oder Nudeln.
Garnieren Sie mit Sesamsamen oder zusätzlichen Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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