Eine köstliche Variante von Hähnchenspießen mit einer Honig-Soja-Glasur.
Die Bambusspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße sorgt dafür, dass sie beim Kochen nicht verbrennen.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermengen, um die Marinade herzustellen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Die Hähnchenschenkel in Streifen schneiden und zur Marinade hinzufügen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Sicherstellen, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die marinierten Hähnchenstreifen auf die eingeweichten Spieße stecken und auf ein Backblech legen.
Zwischen den Stücken etwas Platz lassen, um gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Die Spieße im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, dabei zur Hälfte wenden, bis sie vollständig durchgegart sind.
Auf Garheit prüfen, indem man sicherstellt, dass das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist.
Die gebackenen Spieße vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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