Uno stufato saporito e sostanzioso, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi la carne macinata.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi la cipolla tritata, il peperone verde e l'aglio tritato nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci i pomodori a cubetti, il mais, il peperoncino in polvere e il sale. Mescola bene.
Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella per un sapore extra.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire lo stufato per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri la padella con un coperchio per trattenere l'umidità e migliorare i sapori.
Servi lo stufato caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con pane croccante o riso per un pasto completo.
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