Eine wohltuende und geschmackvolle Erbsensuppe, die mühelos im Crockpot zubereitet wird, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereite das Gemüse vor, indem du die Karotten, die Zwiebel und den Sellerie schälst und in kleine Stücke schneidest.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
Schichte die Erbsen, das Gemüse und den Schinken im Crockpot.
Das Schichten hilft, die Aromen während des Kochens gleichmäßig zu verteilen.
Füge den Knoblauch, das Lorbeerblatt, das Gewürzsalz und den Pfeffer obenauf hinzu.
Zerdrücke den Knoblauch leicht, um mehr Geschmack freizusetzen.
Gieße die Brühe über die Zutaten, sodass alles vollständig bedeckt ist.
Verwende warme Brühe, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Decke den Crockpot ab und koche auf hoher Stufe für 4-5 Stunden oder auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur konstant zu halten.
Entferne das Lorbeerblatt und rühre die Suppe um, um die Aromen zu vermischen.
Probiere die Suppe und passe die Gewürze bei Bedarf an.
Serviere die Suppe heiß mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder Brötchen.
Garniere mit frischer Petersilie für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
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