Una deliziosa variante degli hamburger classici, queste polpette di manzo speziate sono perfette per essere grigliate e condivise con amici e familiari.
Unire il manzo magro, l'origano secco, la cannella, la noce moscata e le uova in una grande ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Formare la miscela in 20 polpette di dimensioni uniformi.
Usare un tocco leggero quando si formano le polpette per mantenerle tenere.
Preriscaldare la griglia o la padella a fuoco medio-alto.
Assicurarsi che la superficie sia calda prima di aggiungere le polpette per ottenere una buona rosolatura.
Cuocere le polpette per circa 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Evitare di premere sulle polpette durante la cottura per mantenere i succhi.
Servire le polpette calde con i contorni o i panini a scelta.
Lasciare riposare le polpette per un paio di minuti prima di servire per permettere ai succhi di redistribuirsi.
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