Ein köstliches Garnelengericht, das in einer aromatischen Knoblauchbutter- und Chardonnay-Sauce zubereitet wird, perfekt für eine schnelle und elegante Mahlzeit.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie zu sprudeln beginnt.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, etwa eine Minute.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Gießen Sie den Chardonnay und die Worcestershire-Sauce hinein, fügen Sie dann das Salz, Oregano, Thymian und die roten Pfefferflocken hinzu. Gut umrühren und zum sanften Kochen bringen.
Verwenden Sie einen hochwertigen Chardonnay für den besten Geschmack.
Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und fügen Sie die Garnelen hinzu. Kochen Sie, bis die Garnelen rosa werden und durchgegart sind, etwa 3 bis 4 Minuten.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, um sie zart und saftig zu halten.
Bestreuen Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es in flachen Schalen mit den Kochsäften. Kombinieren Sie es mit knusprigem Brot zum Dippen.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie für eine frische und lebendige Präsentation.
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