Dieses Rezept bietet eine einfache, aber effektive Methode, um einen saftigen und geschmackvollen Truthahn im Bratbeutel zuzubereiten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Bereiten Sie den Truthahn vor, indem Sie alle Innereien entfernen und ihn mit Papiertüchern trocken tupfen.
Das Trocknen des Truthahns hilft, eine bessere Textur zu erzielen.
Reiben Sie den Truthahn großzügig mit Butter, Salz und schwarzem Pfeffer ein, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Verwenden Sie Ihre Hände, um sicherzustellen, dass die Gewürze alle Teile des Truthahns erreichen.
Legen Sie die Zwiebel und den Rosmarin in die Höhle des Truthahns für zusätzlichen Geschmack.
Das Hinzufügen von Aromen verbessert den Geschmack des Truthahns.
Legen Sie den Truthahn in den Bratbeutel und verschließen Sie ihn sicher.
Stellen Sie sicher, dass der Beutel fest verschlossen ist, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
Legen Sie den eingepackten Truthahn in eine Bratpfanne und braten Sie ihn im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten pro Pfund.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 74 °C erreicht.
Lassen Sie den Truthahn nach dem Garen 20 Minuten im Beutel ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch zarter wird.
Schneiden Sie den Truthahn auf und servieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Servieren Sie ihn mit einer Garnitur aus frischen Kräutern für eine schöne Präsentation.
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