Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe mit grünen Paprika, Rindfleisch und Reis, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist.
Lass überschüssiges Fett abtropfen, um die Suppe leichter zu machen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Bringe in einem mittelgroßen Kochtopf 2 Tassen Wasser zum Kochen. Füge den Reis hinzu, decke ihn ab und nimm ihn vom Herd. Lass ihn 5 Minuten ruhen und lockere ihn dann mit einer Gabel auf.
Verwende eine Gabel, um den Reis aufzulockern und seine Textur zu erhalten.
Vereine die gekochte Rindfleischmischung, gewürfelte grüne Paprika, Sellerie, Champignons, Tomatensauce, gewürfelte Tomaten und getrocknetes Basilikum in einem 6-Quart Slow Cooker.
Gut umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.
Koche bei niedriger Hitze, bis das Gemüse zart, aber nicht matschig ist, etwa 2 Stunden.
Gelegentlich überprüfen und umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühre den vorbereiteten Reis ein und lass ihn vor dem Servieren durchwärmen.
Sichere, dass der Reis gleichmäßig in die Suppe eingemischt ist.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Serviere sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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