Genießen Sie diese festlichen gewürzten Kürbiskekse, perfekt für Halloween oder Herbstversammlungen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie nach und nach das Mehl und das Kürbiskuchengewürz zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht.
Mischen Sie nur, bis alles kombiniert ist, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Teilen Sie den Teig in zwei Portionen, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn 30 Minuten lang.
Das Kühlen des Teigs erleichtert das Ausrollen und Ausstechen.
Rollen Sie eine Portion des Teigs auf einer bemehlten Fläche auf etwa 0,5 cm Dicke aus. Stechen Sie Kürbisformen mit einer Ausstechform aus.
Tauchen Sie die Ausstechform in Mehl, um ein Ankleben zu verhindern.
Übertragen Sie die Ausstechformen auf die vorbereiteten Backbleche und lassen Sie einen Abstand von 5 cm zwischen ihnen. Schneiden Sie bei Bedarf Gesichtszüge aus.
Verwenden Sie ein kleines Messer oder spezielle Ausstecher für filigrane Designs.
Füllen Sie die ausgeschnittenen Bereiche mit zerdrückten Bonbons und stellen Sie sicher, dass die Bonbons die Ränder der Ausstechformen berühren.
Verwenden Sie eine Vielzahl von Bonbonfarben für einen lebhaften Effekt.
Backen Sie die Kekse 12-15 Minuten lang, oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Bonbons geschmolzen sind.
Behalten Sie die Kekse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Abkühlgitter übertragen, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen der Kekse auf dem Blech hilft, sie zu festigen, damit sie leichter zu handhaben sind.
Servieren Sie die Kekse auf einem festlichen Teller und genießen Sie sie!
Kombinieren Sie sie mit einem warmen Getränk für einen gemütlichen Genuss.
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