Ein köstliches und herzhaftes Rezept für Drei-Bohnen-Chili, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Ein Topf mit dickem Boden hilft, die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf und brate sie an, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre das Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer ein und koche etwa eine Minute, um ihre Aromen freizusetzen.
Weiter rühren, um ein Verbrennen der Gewürze zu vermeiden.
Füge die gewürfelten Tomaten und die Barbecue-Sauce in den Topf und bringe alles zum sanften Kochen.
Verwende eine hochwertige Barbecue-Sauce für den besten Geschmack.
Füge die Kidneybohnen, schwarzen Bohnen, Kichererbsen und Mais in den Topf und rühre gut um.
Spüle die Bohnen ab, wenn du Dosenbohnen verwendest, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Decke den Topf ab und lasse das Chili etwa 40 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass das Chili nicht am Boden anhaftet.
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Salz und Tabasco-Sauce würzen.
Schmecke und passe die Würze schrittweise an, um ein Überwürzen zu vermeiden.
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