Una deliziosa variante del classico panino con uova e formaggio al forno, perfetta per un brunch o una cena accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Imburra un lato di ogni fetta di pane.
Usa burro ammorbidito per una spalmatura più facile.
Metti il formaggio grattugiato e le cipolle verdi tritate tra due fette di pane, con il lato imburrato all'esterno.
Assicurati di distribuire uniformemente formaggio e cipolle per un sapore costante.
Disponi i panini in una teglia.
Usa una teglia che contenga i panini in modo che non si muovano.
In una ciotola, sbatti insieme uova, latte, sale e pepe.
Sbatti bene per combinare uniformemente gli ingredienti.
Versa il composto di uova sui panini, assicurandoti che siano ben imbevuti.
Lascia riposare i panini per alcuni minuti per assorbire il composto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando il composto di uova è rassodato e la parte superiore è dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Servi caldo, eventualmente con un contorno di zuppa o insalata.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di sapore in più.
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