Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts, das süße und würzige Aromen mit einer knusprigen Textur kombiniert.
Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und würze es mit Salz.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Schlage die Eier in einer Schüssel auf und lege die Speisestärke auf einen Teller.
Verwende eine Gabel, um die Eier für eine glatte Konsistenz zu schlagen.
Tauche jedes Hähnchenstück in das Ei und wälze es dann in der Speisestärke.
Drücke das Hähnchen in die Speisestärke, um eine gute Beschichtung zu gewährleisten.
Erhitze Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstücke in Chargen goldbraun.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
In einem Kochtopf Ketchup, Sojasauce, weißen Essig, braunen Zucker und Hühnerbrühe vermengen. Erhitzen, bis der Zucker sich auflöst.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt.
Lege das gebratene Hähnchen in eine Auflaufform und gieße die Sauce darüber.
Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 160°C (325°F) für 30 Minuten, dabei alle 10 Minuten umrühren.
Das Umrühren hilft, die Sauce gleichmäßig am Hähnchen zu verteilen.
Serviere das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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