Ein schmackhaftes und scharfes Hühnchengericht, das mit aromatischem Korianderreis serviert wird.
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um den Reis gleichmäßig zu beschichten.
Den Naturreis hinzufügen und einige Minuten umrühren.
Das Rösten des Reises verstärkt seinen nussigen Geschmack.
Die Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Reis zart ist.
Den Topf abdecken, um den Dampf zu halten und den Reis gleichmäßig zu garen.
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hühnchen hinzufügen.
Das Hühnchen in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Sojasauce, Kreuzkümmel, Chipotle, Honig und Ahornsirup einrühren.
Die Süße und Schärfe nach Ihrem Geschmack anpassen.
Die Erbsen, Wasserkastanien und Cashews hinzufügen und gut vermischen.
Die Cashews zuletzt hinzufügen, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Die Hühnermischung über den gekochten Reis servieren und mit frischem Koriander garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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