Una deliziosa torta a strati con un ripieno cremoso e una ricca glassa al cioccolato.
Prepara il mix per torta al cioccolato seguendo le istruzioni sulla confezione e cuoci in due teglie rotonde.
Assicurati che la torta sia completamente cotta inserendo uno stecchino al centro; deve uscire pulito.
Lascia raffreddare completamente le torte su una griglia.
Raffreddare completamente le torte evita che il ripieno si sciolga durante l'assemblaggio.
Affetta ogni torta orizzontalmente per creare quattro strati sottili.
Usa un coltello seghettato per un taglio pulito e uniforme.
In una ciotola per mescolare, monta il burro fino a renderlo cremoso.
Il burro ammorbidito è più facile da montare e produce un ripieno più liscio.
Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia al burro, montando fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Aggiungi lo zucchero a velo in più riprese per evitare disordini.
Posiziona uno strato di torta su un piatto per torta e spalma una porzione del ripieno uniformemente sopra.
Spalma il ripieno uniformemente per garantire un sapore bilanciato in ogni morso.
Ripeti il processo di stratificazione con gli strati di torta e il ripieno rimanenti.
Premi delicatamente ogni strato per fissarlo in posizione.
Ricopri l'intera torta con la glassa al cioccolato, lisciandola con una spatola.
Usa una spatola calda per un finish più liscio.
Metti la torta in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Raffreddare aiuta a fissare gli strati e rende più facile il taglio.
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