Una deliziosa variante delle classiche salsicce impanate, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi le salsicce. Fai sobbollire per circa 10 minuti.
Sobbollire le salsicce prima assicura che siano cotte all'interno prima di friggerle.
Scola le salsicce e lasciale raffreddare finché non sono facili da maneggiare.
Raffreddare le salsicce le rende più facili da maneggiare e previene scottature.
Taglia ogni salsiccia longitudinalmente a metà.
Usa un coltello affilato per tagli netti.
In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte. Metti la farina su un piatto e il pangrattato su un altro.
Organizzare le stazioni di impanatura in anticipo rende il processo più fluido.
Immergi ogni metà di salsiccia nella farina, poi nella miscela di uova e infine impanala con il pangrattato.
Premi delicatamente il pangrattato sulle salsicce per una migliore impanatura.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Friggi le salsicce impanate in lotti fino a doratura su tutti i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una frittura uniforme.
Servi le mezze salsicce impanate croccanti calde con i tuoi contorni o salse preferite.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco extra di sapore.
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