Un delizioso e facile piatto di riso con funghi e un profilo di sapore salato.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare meglio il condimento.
Aggiungi il riso nella padella e soffriggi fino a quando non diventa dorato.
Mescola continuamente per evitare che il riso bruci.
Unisci il sedano e la cipolla, cuocendo fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.
Taglia le verdure in pezzi piccoli e uniformi per una cottura omogenea.
Mescola i funghi e cuoci fino a quando non rilasciano la loro umidità.
Usa funghi freschi per il miglior sapore e consistenza.
Trasferisci il composto in una teglia unta.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Versa il brodo di pollo, la salsa di soia e il prezzemolo, mescolando per combinare.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Copri la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.
Controlla il riso a metà cottura e mescola se necessario per garantire una cottura uniforme.
Togli dal forno e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai sapori di amalgamarsi e al piatto di raffreddarsi leggermente per la presentazione.
Continue in our app for the best experience
