Una ricetta di tofu deliziosa e facile da preparare, ricca di sapore e perfetta per ogni pasto.
Scolare bene il tofu e tagliarlo a cubetti di dimensioni morsi.
Premere il tofu con un peso per rimuovere l'acqua in eccesso per una consistenza più soda.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il tofu per evitare che si attacchi.
Aggiungere i cubetti di tofu nella padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati, girando di tanto in tanto.
Cuocere in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
In una ciotola per mescolare, unire salsa di soia, lievito nutrizionale, sale per condimenti, pepe nero e paprika affumicata.
Mescolare bene gli ingredienti per garantire una copertura uniforme per il tofu.
Versare la salsa sul tofu nella padella e mescolare per ricoprire uniformemente.
Ridurre il fuoco a basso per consentire al tofu di assorbire i sapori senza bruciare.
Aggiungere la cipolla tritata finemente nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti.
Mescolare frequentemente per evitare che la cipolla si attacchi alla padella.
Servire i bocconcini di tofu caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Abbinare con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
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