Una variante saporita del classico hot dog, realizzata con carne di manzo macinata condita e perfetta per un pasto a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine.
Unire la carne di manzo macinata, i fiocchi di peperoncino rosso, il cumino, la polvere di chili, il sale e il pepe nero in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
Dividere il composto di carne in sei porzioni uguali e modellare ciascuna in un rotolo simile a un hot dog.
Inumidisci leggermente le mani per evitare che il composto si attacchi durante la modellazione.
Avvolgere ogni rotolo nella pellicola trasparente e congelare per almeno 30 minuti per farli indurire.
Congelare aiuta i rotoli a mantenere la loro forma durante la cottura.
Portare a ebollizione dolce una pentola d'acqua e cuocere i rotoli fino a quando non sono sodi, circa 10 minuti.
Evitare di cuocere troppo per non far diventare i rotoli secchi.
Scaldare una padella a fuoco medio e rosolare i rotoli cotti su tutti i lati per un sapore extra.
Usa una padella antiaderente per ridurre la necessità di olio aggiuntivo.
Servire i rotoli con i tuoi condimenti preferiti e gustare.
Accompagna con verdure fresche o panini a basso contenuto di carboidrati per un pasto completo.
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