Un piatto vibrante e saporito che presenta zucchine estive, mais e formaggio, perfetto come contorno o piatto principale leggero.
Scalda l'olio d'oliva in una padella per soffriggere a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare gli ingredienti.
Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla si attacchi alla padella.
Unisci le zucchine affettate e il peperoncino verde a dadini, cuocendo fino a quando sono leggermente ammorbidite.
Copri la padella per accelerare il processo di cottura e trattenere l'umidità.
Mescola il mais e cuoci per ulteriori 5 minuti.
Usa mais fresco o surgelato per un sapore più vibrante.
Versa il latte e cospargi il formaggio, mescolando costantemente fino a quando il formaggio si scioglie e il composto è cremoso.
Abbassa il fuoco per evitare che il latte si cagli.
Servi caldo e gusta il tuo Misto di Zucchine Estive Piccante.
Guarnisci con erbe fresche come coriandolo o prezzemolo per una freschezza in più.
Continue in our app for the best experience
