Diese langsam gekochten Hähnchen Fajitas sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit, perfekt für jeden Anlass. Mit ein paar Anpassungen des klassischen Rezepts bringt diese Version verbesserte Aromen und Texturen.
Kombinieren Sie das Hähnchen, die Zwiebeln, die Paprika, den Knoblauch, den Limettensaft, das Chili-Pulver, den Kreuzkümmel, das Salz und den schwarzen Pfeffer im Schongarer.
Mischen Sie die Zutaten gut, um eine gleichmäßige Würze zu gewährleisten.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
Gelegentlich umrühren, wenn möglich, um ein Ankleben zu verhindern.
Nach dem Kochen überschüssige Flüssigkeit abgießen und das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern.
Das Zerkleinern des Hähnchens ermöglicht es, mehr Geschmack aufzunehmen.
Wärmen Sie die Tortillas im Ofen bei 135°C für 15-20 Minuten, eingewickelt in Alufolie.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und verbessert ihren Geschmack.
Servieren Sie die Hähnchenmischung auf den warmen Tortillas, garniert mit Käse und Salsa.
Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge wie Sauerrahm oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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