Una deliziosa e facile ricetta di tilapia al forno con una crosta cremosa di parmigiano, perfetta per un pasto veloce e gustoso.
Preriscalda il forno a 220°C e prepara una teglia da forno ungendo leggermente o rivestendola con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Posiziona i filetti di tilapia sulla teglia preparata, assicurandoti che siano ben distanziati.
Tampona i filetti con un tovagliolo di carta per aiutare la crosta ad aderire meglio.
In una ciotola, unisci la maionese, il parmigiano grattugiato, il sale aromatico e il pepe nero macinato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una copertura uniforme.
Spalma il composto di parmigiano uniformemente sopra ciascun filetto di tilapia usando un cucchiaio.
Usa il dorso del cucchiaio per livellare il composto per uno strato uniforme.
Cuoci la tilapia nel forno preriscaldato per 9-11 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta e la crosta è dorata.
Tieni d'occhio i filetti per evitare di cuocerli troppo, poiché il pesce cuoce rapidamente.
Guarnisci la tilapia al forno con prezzemolo fresco prima di servire.
Trita finemente il prezzemolo per una presentazione più elegante.
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