Un'insalata di pasta ispirata al Mediterraneo, deliziosa e facile da preparare, con tonno, verdure fresche e un condimento cremoso.
Cuocere i tortellini secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolarli e lasciarli raffreddare.
Sciacquare i tortellini con acqua fredda dopo la cottura per fermare il processo di cottura e raffreddarli rapidamente.
Tagliare e sbollentare i fagiolini in acqua bollente per 2 minuti, poi trasferirli in un bagno di ghiaccio.
Sbollentare i fagiolini aiuta a mantenere il loro colore vivace e la consistenza croccante.
In una ciotola grande, unire i tortellini cotti, i fagiolini, il tonno, i pomodorini, le olive nere e le cipolle verdi affettate.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere i tortellini.
In una ciotola piccola, sbattere insieme la maionese, l'aceto e il sale di sedano fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggiare il condimento e regolare il sapore secondo le proprie preferenze.
Versare il condimento sulla miscela di pasta e mescolare fino a ricoprire uniformemente.
Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti per un sapore uniforme.
Servire l'insalata in ciotole individuali o su un vassoio, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Per una presentazione più elegante, disporre gli ingredienti a strati prima di mescolare.
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