Una ricetta deliziosa e semplice per asparagi grigliati con una marinata di limone e aglio.
Taglia le estremità dure degli asparagi e sciacquali accuratamente.
Piega delicatamente gli asparagi per trovare il punto di rottura naturale per il taglio.
In un sacchetto di plastica con zip, unisci il succo di limone, l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
Mescola bene gli ingredienti della marinata prima di aggiungere gli asparagi per garantire una copertura uniforme.
Aggiungi gli asparagi nel sacchetto, chiudilo e agita per rivestire gli asparagi in modo uniforme. Lasciali marinare per 30 minuti.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che tutti gli asparagi siano ben marinati.
Preriscalda la griglia a fuoco alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Rimuovi gli asparagi dalla marinata e posizionali sulla griglia preriscaldata.
Scuoti l'eccesso di marinata prima di grigliare per evitare fiammate.
Griglia gli asparagi per circa 5 minuti su ciascun lato o fino a quando sono teneri e leggermente bruciacchiati.
Usa le pinze per girare delicatamente gli asparagi per evitare che si rompano.
Servi gli asparagi grigliati caldi, guarniti con una spolverata di erbe fresche se desiderato.
Prezzemolo fresco o aneto sono ottime guarnizioni per questo piatto.
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