Eine köstliche Abwandlung der klassischen Barbecue-Muffins, diese herzhaften Tassen sind perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Jedes Biscuit auf einen Durchmesser von 12,5 cm ausrollen.
Verwenden Sie ein Nudelholz oder Ihre Hände, um die Biscuits gleichmäßig auszurollen.
Drücken Sie jedes flachgedrückte Biscuit in den Boden und die Seiten eines gefetteten Muffinblechs.
Fetten Sie das Muffinblech gründlich ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Mischen Sie die Barbecue-Sauce und das Chili-Pulver in einer Schüssel und rühren Sie es dann unter das gebratene Rindfleisch.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Löffeln Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig in die vorbereiteten Biscuit-Tassen.
Füllen Sie die Tassen großzügig, vermeiden Sie jedoch ein Überfüllen, um ein Überlaufen zu verhindern.
Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse über die Oberseite jeder Tasse.
Drücken Sie den Käse leicht an, damit er an der Füllung haftet.
Backen Sie die Tassen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis die Biscuits goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Überprüfen Sie die Tassen zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.
Lassen Sie die Tassen vor dem Servieren leicht abkühlen.
Das Abkühlen der Tassen hilft, ihre Form beim Herausnehmen aus dem Blech zu bewahren.
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