Una deliziosa e cremosa salsa di manzo perfetta da servire su toast o patate.
Fai sciogliere il burro in una pentola di medie dimensioni a fuoco medio.
Assicurati che il burro non si scurisca per una salsa più leggera.
Sminuzza la carne secca a pezzi piccoli a mano.
Sminuzzare a mano consente di ottenere una consistenza rustica.
Aggiungi la carne sminuzzata al burro fuso e cuoci fino a quando i bordi si arricciano leggermente.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi.
Cospargi la farina sulla carne e mescola per ricoprire uniformemente.
Questo passaggio aiuta ad addensare la salsa.
Versa gradualmente il latte mentre frusti continuamente per evitare grumi.
Scalda leggermente il latte per una migliore integrazione.
Riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire, mescolando frequentemente, fino a quando il composto si addensa alla consistenza desiderata.
Regola lo spessore aggiungendo più latte se necessario.
Condire con pepe nero e mescolare bene.
Assaggia e regola il condimento secondo il tuo gusto.
Servi la salsa di manzo cremosa su toast o patate.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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