Ein köstlicher und herzlicher Frühstücksauflauf, perfekt um den Tag mit einem Geschmackserlebnis zu beginnen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie in einer Pfanne die Wurst bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen, hilft, sie gleichmäßig zu garen.
In einer gefetteten Auflaufform 23x33 cm die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig schichten.
Die Kartoffeln leicht zu drücken, kann helfen, eine festere Basis zu schaffen.
Verteilen Sie die gebratene Wurst, gewürfelte Zwiebel und grüne Paprika über die Kartoffeln.
Die Zutaten gleichmäßig zu verteilen sorgt für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
In einer Rührschüssel die Eier gut verquirlen und über die geschichteten Zutaten in der Auflaufform gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier gleichmäßig verteilt sind, um den Auflauf zusammenzuhalten.
Bestreuen Sie die Oberseite mit der Hälfte des geriebenen Cheddarkäses.
Den restlichen Käse für eine goldene, sprudelnde Kruste aufbewahren.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang, oder bis die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Streuen Sie den restlichen Käse über den Auflauf und geben Sie ihn für 5 Minuten zurück in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
Für ein goldenes Finish, grillen Sie für weitere 2 Minuten.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren herzhaften Frühstücksauflauf!
Das Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
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