Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hummerbrötchens, mit einem Hauch von Zitrone und frischen Kräutern für einen gehobenen Geschmack.
In einer Rührschüssel das frische Hummerfleisch, die cremige Mayonnaise, den frisch gepressten Zitronensaft und die gehackte Petersilie vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hummerfleisch gut abgetropft ist, um eine wässrige Mischung zu vermeiden.
Die Mischung mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf für einen ausgewogenen Geschmack an.
Die Außenseiten der Hot-Dog-Brötchen mit Butter bestreichen.
Verwenden Sie weiche Butter für ein einfacheres Auftragen.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Brötchen mit der Butterseite nach unten rösten, bis sie goldbraun sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
Rösten Sie die Brötchen kurz vor dem Servieren, um sie warm und knusprig zu halten.
Die gerösteten Brötchen öffnen und in jedes eine knackige Salatblatt legen.
Trocknen Sie den Salat ab, um Durchweichen zu vermeiden.
Jedes Brötchen mit der vorbereiteten Hummermischung füllen und sofort servieren.
Servieren Sie mit einem Beilagensalat oder Chips für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
