Una deliziosa variante degli hamburger di pollo, che combina zucchine e spezie per un'esperienza succosa e saporita.
Unire il pollo macinato, la senape di Digione, la paprika affumicata, il prezzemolo tritato, l'aglio tritato, le zucchine grattugiate, il sale e il pepe nero in una ciotola per mescolare.
Assicurati che le zucchine siano ben grattugiate per amalgamarsi perfettamente nel composto.
Formare il composto in due frittelle di dimensioni uguali.
Inumidisci leggermente le mani per evitare che il composto si attacchi.
Scaldare una padella per grigliare a fuoco medio e cuocere le frittelle per circa 5 minuti su ciascun lato, o fino a cottura completa.
Evita di premere le frittelle per mantenere la loro succosità.
Tostare leggermente i panini nella padella per grigliare.
Una leggera tostatura migliora la consistenza e il sapore dei panini.
Assemblare gli hamburger posizionando una frittella sulla metà inferiore di ciascun panino, seguita da fette di pomodoro, fette di cetriolo e un cucchiaio di yogurt greco. Coprire con l'altra metà del panino.
Disporre gli ingredienti in modo ordinato per una presentazione accattivante.
Servire gli hamburger caldi e gustare.
Accompagna con un contorno di patatine dolci o un'insalata fresca per un pasto completo.
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