Una deliziosa ricetta di merluzzo al forno ispirata al Mediterraneo, con una crosta di limone e erbe, perfetta per un pasto sano e saporito.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale per il pesce.
Ungere leggermente una teglia con olio d'oliva.
Usa un pennello o un tovagliolo di carta per distribuire uniformemente l'olio.
Posiziona i filetti di merluzzo nella teglia.
Assicurati che i filetti siano in un solo strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci i pomodori tritati, l'aglio tritato, l'origano, il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il pepe.
Mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
Versa il composto di pomodoro sui filetti di merluzzo.
Copri generosamente ogni filetto per un sapore massimo.
Cospargi il formaggio feta sbriciolato sopra.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una guarnizione cremosa.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce di tanto in tanto per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il merluzzo al forno con un spicchio di limone a lato.
Spremi il limone sul pesce appena prima di mangiare per un'esplosione di freschezza.
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