Eine köstliche vegane Alternative zu Speck, diese knusprigen rauchigen Tofu-Streifen sind perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Drücke den Tofu, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und schneide ihn dann in dünne Streifen.
Das Pressen des Tofus sorgt dafür, dass er die Marinade besser aufnimmt und den Geschmack verstärkt.
In einer Rührschüssel Sojasauce, Flüssigrauch und braunen Zucker vermengen, um die Marinade herzustellen.
Rühre, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten.
Die Tofu-Streifen mindestens 15 Minuten in der Mischung marinieren.
Je länger du marinierst, desto intensiver wird der Geschmack.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und öle sie leicht ein.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du den Tofu hinzufügst, um eine knusprige Textur zu erzielen.
Die Tofu-Streifen in der Pfanne etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie knusprig sind.
Die Streifen vorsichtig wenden, um sie ganz zu halten.
Streue Nährhefe und schwarzen Pfeffer über die Tofu-Streifen, während sie noch in der Pfanne sind.
Das Beschichten des Tofus, während er heiß ist, hilft der Hefe, besser zu haften.
Serviere die knusprigen Tofu-Streifen warm und genieße sie.
Kombiniere sie mit deinen Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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