Ein erfrischender und bunter Salat, perfekt für warme Tage, der knackiges Gemüse und frische Kräuter kombiniert.
Waschen und die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Verwenden Sie einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßige Scheiben.
Die Tomaten in mundgerechte Stücke würfeln.
Entfernen Sie die Kerne für einen weniger wässrigen Salat.
Die rote Zwiebel dünn schneiden.
Die Zwiebelscheiben in kaltem Wasser einweichen für einen milderen Geschmack.
Die Gurken, Tomaten und Zwiebeln in einer Rührschüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.
Die Zitrone auspressen und mit dem gemahlenen Pfeffer, Meersalz und gehacktem Basilikum vermischen, um das Dressing zu erstellen.
Fügen Sie einen Hauch Honig für eine süße Note hinzu.
Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Gemüse gut bedeckt sind für maximalen Geschmack.
Den Salat mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Die Schüssel abdecken, um die Frische zu bewahren.
Servieren Sie den Salat gekühlt, garniert mit zusätzlichen Basilikumblättern, wenn gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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