Ein erfrischender und lebendiger Salat, der die Süße von Beeren mit dem Crunch von Nüssen kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Die Pekannüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften, dann abkühlen lassen.
Rühren Sie die Pekannüsse ständig um, um ein Verbrennen zu verhindern.
In einer Rührschüssel Himbeeressig, Zucker, Senfpulver und Mohnsamen gut vermischen.
Für ein glatteres Dressing können Sie einen Mixer verwenden, um die Zutaten zu emulgieren.
In einer Servierschüssel Spinat, geschnittene Erdbeeren und geröstete Pekannüsse vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat trocken ist, um eine Verdünnung des Dressings zu vermeiden.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu beschichten.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Sofort servieren und die frischen Aromen genießen.
Mit ein paar zusätzlichen Erdbeeren garnieren für eine schöne Präsentation.
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