Ein köstliches und herzhaftes Nudelgericht aus dem Ofen mit italienischer Wurst, Paprika und einer reichhaltigen Tomatensauce, überbacken mit schmelzendem Mozzarella-Käse.
Kochen Sie die Mostaccioli-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Rühren Sie die Nudeln während des Kochens gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
Braten Sie in einer großen Pfanne die italienische Wurst und das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis sie braun sind, und zerbrechen Sie sie in kleine Stücke während des Kochens.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern, damit die Textur konsistent bleibt.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Paprika zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Kochen Sie das Gemüse, bis es zart, aber noch leicht knackig ist, um die beste Textur zu erzielen.
Rühren Sie die Tomatenmark, Spaghetti-Sauce, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer ein. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, um Ihren Geschmack zu treffen.
Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer großen Auflaufform schichten Sie die gekochten Nudeln, die Fleischsauce und den geriebenen Mozzarella-Käse, wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer Schicht Käse oben.
Verteilen Sie die Schichten gleichmäßig, um sicherzustellen, dass jeder Bissen eine ausgewogene Mischung der Zutaten hat.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Lassen Sie das Gericht nach dem Backen einige Minuten ruhen, um das Servieren zu erleichtern.
Servieren Sie die gebackenen Mostaccioli heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie das Gericht mit einem Beilagensalat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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