Eine köstliche Abwandlung des klassischen Vanille-Lattes, die ein reichhaltiges und cremiges Kaffeeerlebnis bietet.
Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf und kratze die Samen mit einem scharfen Messer heraus.
Das Herauskratzen der Samen gibt das maximale Vanillearoma an die Milch ab.
Kombiniere die Vanilleschote, die Samen und die Milch in einem kleinen Topf und lasse es 30 Minuten ziehen.
Das Ziehenlassen der Milch verstärkt den Vanillegeschmack.
Erhitze die Milchmischung langsam, bis sie gerade anfängt zu köcheln, und entferne dann die Vanilleschote.
Vermeide es, die Milch zum Kochen zu bringen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Schaume die erhitzte Milch mit einem Milchaufschäumer auf, bis sie cremig und schaumig wird.
Für beste Ergebnisse den Behälter beim Aufschäumen leicht kippen.
Teile die aufgeschäumte Milch gleichmäßig auf zwei hohe Gläser auf.
Langsam gießen, um den Schaum oben zu behalten.
Gieße langsam den frisch gebrühten Kaffee in jedes Glas, sodass er sich natürlich mit der Milch vermischt.
Das Gießen von der Seite des Glases erzeugt einen geschichteten Effekt.
Süße den Kaffee nach Geschmack, indem du Zucker oder deinen bevorzugten Süßstoff einrührst.
Probiere beim Hinzufügen des Süßstoffs, um eine Überzuckerung zu vermeiden.
Garnieren mit einer Prise Kakaopulver oder Zimt und sofort servieren.
Mit einem kleinen Löffel zum Umrühren servieren und heiß genießen.
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