Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Steak-Rezept mit einer würzigen Knoblauch-Limetten-Marinade.
Vermische den gehackten Knoblauch, Dijon-Senf und Limettensaft in einer Schüssel.
Verwende frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.
Schneide das Skirt Steak bei Bedarf zurecht und wende es in der Marinade.
Lass das Steak mindestens 15 Minuten marinieren, damit es die Aromen aufnehmen kann.
Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist.
Stelle sicher, dass die Pfanne gut erhitzt ist, um eine gute Kruste zu erzielen.
Grille das Steak 3 Minuten auf jeder Seite für medium-rare.
Passe die Garzeit je nach gewünschtem Gargrad an.
Lass das Steak 5 Minuten ruhen, bevor du es dünn gegen die Faser aufschneidest.
Das Ruhen des Steaks ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es zart bleibt.
Serviere das Steak mit deinen bevorzugten Beilagen, wie Krautsalat oder geröstetem Gemüse.
Garnieren mit frischen Kräutern für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
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