Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Spaghetti-Gerichts, das aromatischen Knoblauch, frische Kräuter und goldene Semmelbrösel für einen befriedigenden Crunch bietet.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abtropfen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften und weich sind.
Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
Fügen Sie den Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne hinzu und rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und die Semmelbrösel hinzufügen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Ständig rühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten und ein Verbrennen zu verhindern.
Vermengen Sie die gekochten Spaghetti mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung und schwenken Sie alles gut durch.
Fügen Sie einen Spritzer des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Mischung trocken erscheint.
Servieren Sie die Spaghetti mit den gerösteten Semmelbröseln und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Sofort servieren, um die Knusprigkeit der Semmelbrösel zu genießen.
Continue in our app for the best experience
