Eine köstliche Abwandlung von gerösteten Kartoffeln, die reichhaltige Aromen und eine knusprige Textur kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Waschen und halbieren Sie die Babykartoffeln.
Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Rösten.
Legen Sie die Kartoffeln in eine Backform.
Verwenden Sie eine Form, die es ermöglicht, die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auszubreiten.
In einer Rührschüssel geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, Salz und Paprika vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut kombiniert sind.
Gießen Sie die Buttermischung über die Kartoffeln und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Streuen Sie geriebenen Parmesan über die Kartoffeln.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für eine gleichmäßige Kruste.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Das Abdecken hilft, die Kartoffeln durchzugaren, ohne auszutrocknen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten ohne Abdeckung, bis sie goldbraun sind.
Dieser Schritt verleiht den Kartoffeln eine knusprige Textur.
Garnieren Sie die Kartoffeln vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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